반응형 원두종류1 평소 즐겨 마시는 원두커피 나라별 원두 특징에 대해 알아보자. 우리가 평소에 즐겨 마시는 커피는 보기보다 굉장히 까다로운 환경에서 자라고, 품종과 원산지 또한 다양하다. 우리가 원두커피로 먹는 아라비카 커피가 재배되는 지역의 최소한의 조건은 평균기온 약 15~24도 (더위와 추위에 모두 취약함)(서리도 x) 우기와 건기가 구분되어 있으며, 유기질이 풍부하며 배수가 잘되는 토양을 필요로 하며, 적당한 햇빛 그리고 연간 1500~1600mm 정도의 비가 내려줘야 한다. 최소한의 조건이다. 최소한. 이런 까다로운 환경 속에서 자란 커피들의 원산지별 특징을 알아보자. 대표적으로 현재 운영하고 있는 카페에서 사용 중인, 6가지 원두이다. 브라질(BRAZIL) 브라질은 전 세계 1위의 커피 생산국이며, 저지대에서 대규모로 커피를 재배한다 수확시기는 5월~9월 대규모로 생산된 .. 2021. 8. 6. 이전 1 다음