반응형 20대카페사장1 카페 창업 지금 해도 괜찮을까? 카페창업전 꼭 생각해 봐야 할것들(1) 카페 창업, 아마 대다수의 사람들은 이렇게 생각할 것이다. '카페 시장은 포화상태이지만 내가 하면 다를 거야' 나는 카페 사장이 돼서 즐기면서 내 인생 살고 싶어' '커피? 바리스타 자격증 따기 쉽잖아~ 카페에서 일해봤는데 뚝딱뚝딱 매뉴얼만 잡으면 편하고 쉽던데?' '베이커리, 커피 조금 배워서 카페 창업이나 해볼까?' "커피 원두? 맛있는 곳에서 납품받아 사용하면 되지~ 베이커리도 납품받으면 그만이고, 난 인테리어로 승부 본다" 개인 카페를 오픈한 지 2년 된 인생 경험이 적은 '20대 카페 사장'의 개인적인 의견은 이러하다. "개인 카페? 절대 쉽지 않다. 극단적으로 말하자면 오픈한 사람들 중 극 소수만이 시장에 모든 파이를 차지할 것" 물론, 아무리 이런 힘들고 경쟁이 힘든 환경에서도 오픈해서 큰 .. 2021. 8. 10. 이전 1 다음